Stap 1
Snipper de ui en snijd de paprika in kleine stukjes. Hak ook de knoflook fijn. Breng het kipgehakt op smaak met zout en peper.

Stap 2
Verwarm een beetje olie in een pan en bak de ui en paprika circa 5 minuten. Voeg dan het kipgehakt en de knoflook toe en bak het gehakt rul. Daarna kan de sweet chili saus en sambal erbij. Meng alles door elkaar en zet na 1-2 minuten het vuur uit.

Stap 3
Beleg een boterham met een plak kaas. Schep hier wat van het kipgehakt mengsel op. Leg de andere boterham erop en bak de tosti circa 5 minuten op een tosti grill totdat de kaas gesmolten is.