Stap 1
Meng de ingrediënten tot een glad beslag.

Stap 2
Verwarm wat bakspray in een koekenpan en giet per keer één helft van het beslag in de pan. Bak de crêpe zo’n 1 á 2 minuten per kant.

Stap 3
Meng ondertussen de suikervervanger met de kaneel.

Stap 4
Vouw de crêpes op en bedek met het kaneelmengsel. Maak eventueel af met je favoriete toppings.