Stap 1
Verwarm de amandeldrink met het kaneelstokje, de nootmuskaat, een snuf zout en de gekneusde kardemom peulen op het vuur. Laat het ongeveer 8 minuten op een zacht vuur trekken. Let er op dat het niet overkookt.

Stap 2
Haal de pan van het vuur en verwijder de kardemom peulen en het kaneelstokje. Breek de chocolade in stukjes en laat deze smelten in de amandeldrink. Voeg de honing toe. Giet de warme choco in bekers!