Stap 1
Doe de theezakjes met de kruidnagels, de steranijs, het kaneelstokje, plakjes gember en het kardemompoeder in een theepot. Giet er 500 ml kokend water overheen en laat 5 minuten trekken.

Stap 2
Verwarm de amandeldrank met de vanillesiroop al kloppend tot een schuimig geheel. Dit kan met een garde, maar ook met een elektrische melkopschuimer.

Stap 3
Giet de thee door een zeefje in grote glazen. Giet de schuimige melk erop. Zoet indien gewenst met extra vanillesiroop.