Stap 1
Pel en snipper de ui. Bak de ui met zout in olijfolie in het XXL bakaccessoire in de Airfryer voor 5 minuten op 200 graden.

Stap 2
Snijd ondertussen de knoflook en de jalapeño fijn en de paprika in kleine blokjes. Voeg de gerookte paprikapoeder, knoflook, paprika en jalapeño toe en bak weer in de Airfryer voor 5 minuten op 200 graden.

Stap 3
Doe het blikje tomatenblokjes en het water erbij en breng op smak met peper en zout. Verwarm dit samen in de Airfryer voor 10 minuten op 200 graden.

Stap 4
Maak met een spatel kleine kuiltjes in de sus en breek hier de 2 eieren voorzichting in. Bereid de eitjes in de tomatensaus in de Airfryer voor 10 minuten op 200 graden.

Stap 5
Maak het af met in plakjes gesneden avocado en griekse yoghurt die op smaak is gebracht met peper en zout. Bak vervolgens de pitabroodjes in de Airfryermand krokant voor 5 minuten op 200 graden. Eet smakelijk!

Dit recept is gebaseerd op de Philip Airfryer XL inclusief bakaccessoire.