Stap 1
Week de gelatine blaadjes. Verwarm ondertussen de kersen voor 1 min op 800 watt (of in een pannetje) en meng dit met de zoetstof en maizena. Giet dit in je bakje.

Stap 2
Verwarm de gelatineblaadjes met 2 el water voor 20 sec op 800 watt. Schep hier 2 el kwark bij tot het goed is opgelost. Meng dit bij de rest van de kwark. Schep dit op je kersen.

Stap 3
Besmeer de eierkoek met lotus pasta en leg deze op de kwark. Bedek met vershoudfolie en laat voor 3 uurtjes opstijven. Kiep om op een bordje en eetsmakelijk!